Szervezetünk folyamatos szellemi, fizikai túlterhelésének elkerülésével, az egészséges táplálkozással, megfelelő mennyiségű és minőségű pihenéssel, stresszoldó technikák alkalmazásával hatékonyan tudunk védekezni a betegségek ellen. Sokan vagyunk azonban olyan helyzetben, hogy a munkahely elvesztésétől való félelem, az állandó létbizonytalanság, anyagi és munkahelyi gondok, párkapcsolati nehézségek és számtalan egyéb ok miatt képtelenek vagyunk elkerülni a szellemi, fizikai és idegi túlterhelést. Rosszul és keveset alszunk, nem tudunk szabadságra menni, nem tudjuk elfelejteni gondjainkat. Hiszen agyunk, idegrendszerünk nem gép, amelyet reggel be-, délután pedig kikapcsolunk. Pedig a kutatások szerint a daganatos betegségek kialakulása körülbelül 40 százalékban táplálkozási hibákra vezethetők vissza. Táplálékaink biztosítják számunkra az élethez szükséges anyagokat, a legutóbbi száz évben azonban több változáson mentek át, mint azelőtt évezredek alatt. A gyümölcs- és zöldségfélék mindegyike több tízezer életfontosságú vitamint, ásványanyagot és enzimet tartalmaz, melyek alapvetően befolyásolják immunrendszerünk működését. Ezeket a biológiai anyagokat szervezetünk nem képes tárolni, ezért naponta kell fogyasztanunk őket. Megszabadulni a salakanyagoktól – a szervezet számára ugyanolyan fontos, mint a tápanyag-utánpótlás. Rostdús táplálkozással, sok mozgással és sok folyadék fogyasztásával elő lehet segíteni a rendszeres székletürítést. Ez nagyon fontos, mert a szükségesnél bővebb táplálkozás és a salakanyagoknak a tápcsatornán történő lassú áthaladása felesleges munkára kényszeríti a szervezetet. A növényi rostok azok a tápanyagok, amelyek megkötik a méreganyagokat és meggyorsítják a szervezetből történő kiürítésüket. Daganatmegelőző élelmiszerek Vannak daganatmegelőző hatású zöldség- és gyümölcsfélék, ezekből mindennap érdemes fogyasztani. Ilyenek – a brokkoli, a káposzta- és kelfélék, a cukkini és a cékla (klorofiltartalmuk miatt); – a zöld és sárga színű zöldségek és gyümölcsök, főképpen a dinnye, sütőtök, sárgarépa (bétakarotin tartalmuk miatt); – a fekete ribizli, paprika, paradicsom, csipkebogyó, citrom és narancs (C-vitamin-tartalmuk miatt); – a mogyoró és a magvak (E-vitamin-tartalmuk miatt); – a fokhagyma, hagyma, gabona, tengeri halak (szelén és szerves kéntartalmú vegyületek miatt). Húsféléből heti két alkalommal, tejből felnőtteknek inkább savanyított formában ajánlatos fogyasztani. Mi helyett mit együnk? – Konzerv gyümölcs- és zöldségfélék helyett friss gyümölcsöt és zöldséget. - Zsíros, füstölt húsok és felvágottak helyett, tengeri halat, pulykát és csirkét párolva. – Finom pékáru, tészták és sütik helyett teljes őrlésű gabonából készülteket. – Cukor helyett mézet. – Zsírban sült ételek helyett pároltakat. – Zsíros sajt és margarin helyett túrót, sovány sajtot, hidegen sajtolt tökmagolajat. - Teljes tej, tejföl, tejszín helyett sovány tejet, írót és kefírt. – Erős, sós fűszerek helyett kakukkfüvet, tárkonyt, majoránnát. – Szénsavas, édes üdítők helyett ásványvizet, gyógyteát, natúr gyümölcs- és zöldségleveket. (nana.hu)